喫茶養生記
臨済宗を日本に伝えた栄西は、お茶の効用を説く「喫茶養生記」も伝えました。その中で、広雅（こうが）という書からの引用で「酒を醒まし、人をして眠らざらしむ」というものと、白氏、首夏（はくし、しゅか）の詩で「酒渇、春深し一盃の茶」（酒を飲めば則ち喉乾きて飲を引く。其の時唯茶を喫すべし）ということを記しています。源実朝が二日酔いになったときに栄西がこのことを教え、それが幸いにも効果を現した結果、この挿話が「吾妻鏡」に記され、今の我々の話題にのぼるようになったわけですから面白いものです。
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